No es la primera vez que examinamos las salchichas Volkswagen. Después de todo, venden más salchichas al año que los autos, pero parece que no será así por mucho más tiempo.
Después de casi medio siglo de producir salchichas, muy apreciadas en el plato de currywurst, Volkswagen se prepara para eliminarlas progresivamente de los menús de los distintos comedores de sus instalaciones alemanas, cambiándolas por… opciones vegetarianas.
Algunas de las 48 cantinas de Volkswagen en Alemania ya ofrecían una currywurst vegetariana como opción, pero el objetivo a largo plazo parece ser más radical.
Por ejemplo, el comedor del edificio donde se encuentra la administración de Volkswagen en Wolfsburg será el primero en eliminar definitivamente las salchichas del menú a partir del 20 de agosto. En su lugar habrá ensaladas, “hamburguesas” con empanadas de berenjena y yaca…
La decisión la anima Herbert Diess, el director ejecutivo del Grupo Volkswagen, quien en una publicación en su cuenta de Linkedin defendió la oferta de comida más saludable en los comedores de Volkswagen -ya se han desarrollado más de 400 nuevas recetas-, “con menos carne, más verduras, mejores ingredientes ”.
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