Ce n'est pas la première fois que nous nous penchons sur les saucisses Volkswagen. Après tout, ils vendent plus de saucisses par an que les voitures, mais il semble que ce ne sera pas le cas avant longtemps.
Après près d'un demi-siècle à produire des saucisses, très appréciées dans le plat de currywurst, Volkswagen s'apprête à les retirer progressivement des menus des différentes cantines de ses installations allemandes, en les troquant contre… des options végétariennes.
Certaines des 48 cantines de Volkswagen en Allemagne proposaient déjà une currywurst végétarienne en option, mais l'objectif à long terme semble être plus radical.
Par exemple, la cantine du bâtiment où se trouve l'administration de Volkswagen à Wolfsburg sera la première à supprimer définitivement les saucisses du menu à partir du 20 août. A sa place il y aura des salades, des « hamburgers » avec des galettes d'aubergines et de jacquier…
La décision est encouragée par Herbert Diess, le directeur exécutif du groupe Volkswagen, qui dans une publication sur son compte Linkedin a défendu l'offre d'aliments plus sains dans les cantines de Volkswagen — plus de 400 nouvelles recettes ont déjà été élaborées —, « avec moins de viande, plus de légumes, de meilleurs ingrédients ».
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